生态红米10kg的特点有哪些
发布时间：
2021/09/15 00:00
梯田红米是可食用的世界文化遗产，引用山泉水灌溉，属原生态农作物，米色红润、米粒细长、口感软糯，是大米中的精品，具有较高的营养价值。
元阳人世代以耕种红米为生，迄今已有1300多年的历史。元阳县境内拥有19万亩梯田，适宜发展综合种养面积10余万亩。因红米的生长特性，红米种植至今仍保留古种、采用纯净山泉水灌溉、原生态积肥滋养、人工耕禾除草的原始耕作方式，200天生长期使梯田红米每年仅有一季收成。但生产出的红米营养价值高，被认定为之一，在市场上的每斤收购价要比普通稻米高出不少，这也成为群众增收致富的又一项产业。
红米，光芒万丈，元阳梯田中生长的稻米，是祖宗一千三百年前留下的独有老品种，堪称可食用的文化遗产。它于海拔米之间种植，采用的是原生态耕种方式，引山泉水灌溉，属的优质原生态农作物。古歌中，梯田红米被称为红玛瑙，是从天上来到人间的珍宝。千年的岁月中，梯田因红米种植生生不息，精耕细作的技艺也因梯田传承而持续发展，历经岁月更替山河变迁，依然保持着千年品质。
在元阳，保护与发展并存的故事比比皆是，打造千年梯田红米、梯田鸭蛋、梯田鱼，发展生态旅游、文化产业……一项项产业秀出了元阳县生态建设发展的新成绩，书写了的发展答卷。
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培育红米的过程漫长而艰难。在传统稻种多样性的形成、发展、保存过程中，族独特的梯田文化起着至关重要的作用。传统水稻是族人千百年从事农业生产和选育的结果，凝聚着族祖祖辈辈的生态农业知识与实践，充分体现了传统水稻品种的遗传多样性，这些品种资源与梯田文化密不可分、相辅相成。
红米在主食品类当中永远占据一席不可动摇的地位。它口感好，饭味足，既保留糙米的营养，又拥有红软米的口感，每次吃到充满质感与原野香气的红米饭时，我都会以热烈的心情向食物的本味致敬。梯田红米有精制红米、精制软米、留胚红米、水碾红米四个种类。作为商业礼品，梯田红米那的优质原生态农作物姿态，是一份的选择。它是都市食谱中的稀缺品，但是因为产量低，运输成本高昂，很多人对它尚缺乏认知。
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